[栃木県 K様]
<サザエ>
あんなデカいサザエは初めてです。びっくりしました!!
早速つぼ焼きにしました。程よい苦味と香りが最高。
出汁はラーメンのスープダシにしました。
磯の香りとほんのりとした苦味が出て絶品です。
<あわび>
あわびは香りと歯ごたえ最高!!
大きいのは刺身でそのまま、小さめのは踊り焼きにしていただきました。
刺身は何もつけなくてもそのままいけますね。
肝も臭みが無くおいしくいただけました。
<たかせみな>
たかせみなは初めて食べました。
身を取り出すのにはじめはなかなか手ごわかったですけど、
こつをつかむとつるんと外せる様になりました。
なかなか癖になりそうです。(^u^)
活魚の通販は月1~2回してますが、かなり鮮度がよいと思います。
これからもよろしくお願いします。
【満足度】 かなり満足
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