［奈良県　K様］
とにかく鮮度が良いので魚臭さが全くありません。
魚の運動量が少ない養殖の場合には、
魚を下ろしている時に不自然な脂で
手がぬるぬるしたりするのですが、
包丁で下ろしている時に素人の私でも
上物である事がわかりました。
この手の魚はどうしても臭みが出るので、
味噌汁とかにはあまりしませんでしたが、
今回のブリは状態が良いので
あらで味噌汁を作りました。
家族全員大絶賛でした。
昨日のメニューは
「握り寿司」「ぶり大根」「ブリの味噌汁」でしたが、
握り寿司は50個が子供達二人であっという間でした。
あと「塩焼き用」「照り焼き用」「ブリかま」を
確保していますが、折角なので来週も味わうべく、
一度冷凍しました。
（冷凍すると味が落ちるかと思いましたが、来週楽しむ事を優先
しました。）
１本ではなく、２本頼めば良かったと思っています。

【満足度】かなり満足

寒ぶり