トップページ > 烏賊(いか) > 水いか刺身用 [特大サイズ※600g]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産
正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約450種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」、いかの王様と言われる理由はそこにあります。活きている時は水の様に身が澄んでおり、その為に「水いか」と 呼ばれおり、
向こうが透けて見えます
市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍は高い高価な「いか」で、味、価格、ともにまさにいかの王様といえるでしょう。
創業27年、漁師歴11年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで五島列島で水揚げされた豊富な水いかの中から、さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。
商品番号 50026
新鮮な水いかを素早く調理しております。
お刺身はもちろんのこと天ぷら、バター炒め等の色々なお料理でご利用ください。
販売価格5,500円(税込)
[55ポイント進呈 ]
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この商品の平均評価: 5.00
非公開 投稿日:2019年08月19日
お中元に使わせていただきました。(刺身用と一夜干し) 先様より「立派なイカをありがとうございました」と喜んでいただきました。 こちらといたしましてもテル様を選んで大正解でした。 またよろしくお願いします。
非公開 投稿日:2015年09月12日
二度美味しさが楽しめる。 水イカです。 刺身で 歯ごたえ楽しみ 軽く炙ってたべると甘みあり とても お気に入りです
五島列島特産の水いか
正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約450種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」、いかの王様と言われる理由はそこにあります。活きている時は水の様に身が澄んでおり、その為に「水いか」と 呼ばれおり、
向こうが透けて見えます
市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍は高い高価な「いか」で、味、価格、ともにまさにいかの王様といえるでしょう。
創業27年、漁師歴11年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで五島列島で水揚げされた豊富な水いかの中から、さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。