［愛知県 H様］
天然活伊勢えび1000g[約5～6人前]を注文しました。
その大きさに一同が唖然としました。
特に頭の部分を半分に割って、
味噌汁にしようとしましたが、
鍋に海老の頭が入りきりません！。
かなり細かく割ってどうにか入りました！。
味噌汁は、ネットで調べたレシピを参考に、
かなり上品な味に仕上がりました。
皆、自分から奪い合うように飲み干しました。
海老の頭部分には味噌(肝か？）がたくさん入ってました。
この部分は、さしみ用の醤油に混ぜたり、
焼き用の海老に塗る、ウニと卵黄を混ぜた
「たれ」に加えたりして、かなりアクセントとして使用できました。
全てがご馳走様でございました。
【満足度】 かなり満足
 活伊勢えび  |
| 生節 | かまぼこ | 一夜干し | 活魚 | 水いか | 珍味 | 海藻 | 詰め合わせ | 平成長崎俵物 |
| 鰹(かつお) | 鯖(さば) | 鯵(あじ) | 烏賊(いか) | 雲丹(うに) | 鰤(ぶり) |
| 伊勢えび | さざえ | ちゃんばら貝 |
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